山西天盛峰源餐饮管理有限公司 
食堂承包
服务运营中，公司以科学管理为核心，推行 4D 管理模式，通过 “整理到位” 优化空间利用、减少物品误用，“责任到位” 明确卫生、设备、安全等各环节责任，“培训到位” 强化员工服务意识与操作规范，“执行到位” 保持环境整洁与服务标准稳定。这一模式不仅能降低运营成本、减少原材料浪费，更能保障餐品制作标准化，让餐品质量始终保持稳定，为食品安全提供有力支撑。
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食堂托管
在托管服务中，公司以客户需求为核心，组建团队支撑服务落地。团队包含178名厨师（含特一级烹调师、面点师等）与5名营养师，能结合不同客户群体的饮食特点与营养需求定制餐品，例如为学校食堂设计符合学生成长需求的营养套餐，为医院食堂提供兼顾患者康复与职工用餐的特色餐食；同时配备200名机动人员，可根据客户用餐时段波动灵活调整人力，保障用餐高峰时段服务效率。
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单位食堂承包
山西天盛峰源餐饮管理有限公司自2013年成立以来，深耕单位食堂承包领域，依托成熟的运营体系与团队，为银行、医院、工矿企业、事业单位等各类单位客户提供食堂承包服务，从食材采购、餐品设计到日常运营管理，形成全链条服务方案，已成功服务中国民生银行股份有限公司吕梁分行、中国人民银行吕梁市中心支行、山西医科大学第二医院西院区、王家岭煤矿联合工业场地等数十家单位，积累了丰富的单位食堂运营经验。
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企业食堂承包
在服务落地层面，公司依托团队为企业食堂运营提供有力支撑。团队中厨师团队共计178人，包含特一级烹调师15人、面点师24人及营养师5人，能结合企业员工年龄结构、工作强度等特点定制餐品——如为体力劳动为主的工矿企业员工设计能量充足的餐食，为金融企业员工搭配营养均衡的轻食套餐；同时配备200名机动人员，可根据企业加班、团建等特殊用餐需求灵活调整服务安排，保障用餐体验。
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